RFID-Lesegeräte für die Essensausgabe: Kartentechnik, USB-Leser und Einrichtung

Für die Ausgabe in der Kantine braucht es nur zwei Dinge: einen Leser an der Theke und einen Ausweis, den die Person bei sich trägt. Wie die Technik dahinter einzuordnen ist und warum die Einrichtung so unkompliziert bleibt, erklärt dieser Beitrag.

Welche RFID-Technologien gibt es für die Essensausgabe?

Im Kantinenalltag begegnen dir vor allem zwei Familien: Low-Frequency-Karten bei 125 kHz und High-Frequency-Karten bei 13,56 MHz. Beide funktionieren berührungslos. Der Leser erzeugt ein Funkfeld, die Karte meldet sich darin mit einer Kennung und diese Kennung dient als Schlüssel zur Person.

• Low Frequency (125 kHz): Verbreitet sind Kartenfamilien wie EM4100 oder HID Prox. Die Karte überträgt in der Regel nur eine feste Nummer.
• High Frequency (13,56 MHz): Dazu gehören MIFARE Classic, MIFARE DESFire und NFC. Die Karten können mehr als eine Nummer speichern und verarbeiten.

Welche Technik in deinem Betrieb im Einsatz ist, siehst du meist an der Zutrittskontrolle oder beim Ausweisanbieter. Auf der Seite Ausgabe siehst du, wie die Oberfläche nach dem Auflegen aussieht.

Was unterscheidet 125 kHz von 13,56 MHz?

Die Unterschiede liegen bei Reichweite, Sicherheit und Verbreitung. Für die Kantine ist das vor allem eine Frage des vorhandenen Bestands, denn eine Karte lässt sich nicht auf die andere Familie umstellen.

Für die Ausgabe zählt vor allem, dass die Karte zuverlässig erkannt wird und eindeutig eine Person zuordnet. Ein Zahlungsmittel ist sie hier nicht. Wie hoch das Sicherheitsniveau sein muss, entscheidest du mit deiner IT. Für Zutritt oder Bezahlfunktionen gelten andere Anforderungen als für die Zuordnung einer Bestellung.

Welche Lesegeräte eignen sich für die Theke?

Für die Ausgabe reicht ein kleiner Tischleser mit USB-Anschluss. Er steht neben dem Rechner oder Tablet der Ausgabe und das Ausgabepersonal hält die Karte darauf oder darüber. Ein Display oder eigene Bedienelemente braucht das Gerät nicht, die Anzeige übernimmt die Software.

• Tischleser: fest an der Theke, schnell erreichbar, robust im Dauerbetrieb
• USB-Reader: klein und flexibel, auch für mehrere Ausgabestellen
• Passende Frequenz: Ein Leser liest nur die Kartenfamilie, für die er gebaut ist. Manche Geräte lesen beide.

Wer eine Komplettlösung möchte, findet in der Kantine abgestimmte Systeme mit Terminals für Bestellung und Zugang über RFID- oder Barcode-Kartensysteme. Das ist optional, die Software läuft auch ohne. Hardware wie Bestellterminals sowie RFID- und Barcode-Leser gehört zum Enterprise-Paket, Details stehen auf der Seite Preise.

Warum braucht der Leser keine Installation?

Weil er sich am Rechner wie eine Tastatur meldet. Du steckst ihn per USB ein und das Betriebssystem erkennt ein normales Eingabegerät. Es gibt keinen Treiber und keine zusätzliche Software, die du installieren oder pflegen musst.

Beim Auflegen einer Karte „tippt“ der Leser die Kartennummer ein, genau so, als hätte jemand sie auf der Tastatur eingegeben. Diese Technik heißt Tastaturemulation. Die Nummer ordnet lunchlist^® der Person zu und die passende Bestellung erscheint sofort.

• Leser per USB am Ausgabe-PC oder Tablet anstecken
• Ausgabe in lunchlist^® öffnen
• Karte auflegen, die Bestellung wird angezeigt

Das hat einen praktischen Vorteil: Tausch oder Ersatz eines Lesers ist in Minuten erledigt, ohne dass die IT eingreifen muss. Wie die Kartennummer in der Benutzerverwaltung hinterlegt wird und in welchem Format der Leser sie ausgibt, klären wir vor dem Start mit dir. [TEXT FEHLT: Format der Kartennummer und Hinterlegung in der Benutzerverwaltung, von lunchlist GmbH bestätigen]

Passen deine vorhandenen Mitarbeiterausweise?

In vielen Fällen ja. Vorhandene Ausweise lassen sich meist weiterverwenden, ohne dass du neue Karten einführen musst. Ob genau deine Ausweise zum Leser passen, klären wir im Einzelfall vorab mit dir. Eine pauschale Zusage für bestimmte Kartentypen geben wir bewusst nicht. [TEXT FEHLT: Liste der unterstützten Kartentypen und Lesegeräte, Freigabe durch das Produktteam]

So bereitest du die Prüfung vor:

• Ausweisanbieter oder Zutrittssystem nennen: Wer hat die Karten geliefert?
• Kartentyp herausfinden: 125 kHz oder 13,56 MHz, falls bekannt
• Zwei bis drei Musterausweise bereithalten, damit der Leser getestet werden kann
• Klären, ob Ausweise ohne RFID, aber mit Barcode, vorkommen

Falls noch keine RFID-Karten oder -Chips vorhanden sind, können wir dir welche bereitstellen, auf Wunsch auch bedruckt. Wer ganz ohne Karten arbeiten möchte, nutzt den persönlichen QR-Code in App und Browser oder wählt die Person manuell aus. Den Vergleich der Verfahren findest du im Beitrag RFID-Ausweis, Barcode oder QR-Code im Vergleich.

Was passiert an der Theke im Alltag?

Das Ausgabepersonal legt die Karte auf, die Bestellung erscheint sofort und das Essen geht über die Theke. Offene und ausgegebene Bestellungen sind auf einen Blick zu sehen. Spontane Wünsche werden direkt an der Theke als Nachbestellung erfasst.

Wer die Karte vergessen hat, ist damit nicht ausgesperrt. Die Ausgabe kann die Person alternativ per QR-Code oder manuell auswählen. Plane diesen Rückweg vorher fest ein, damit er in der Stoßzeit nicht improvisiert werden muss.

Worauf solltest du vor dem Start achten?

• Ausweisbestand und Kartentyp klären, bevor ein Leser bestellt wird
• Testlauf mit Musterkarten an der echten Ausgabe machen
• Rückweg für vergessene Ausweise festlegen
• Ausgabepersonal kurz einweisen, auch für Nachbestellungen
• Datenschutz klären: Die Zuordnung von Kartennummer und Person ist ein personenbezogenes Datum

Hinweis: Datenschutz- und Betriebsratsfragen zur Nutzung der Ausweise prüfst du bitte im Einzelfall mit deiner oder deinem Datenschutzbeauftragten. Dieser Beitrag ist keine Rechtsberatung.

Du willst sehen, wie die Ausgabe mit Leser aussieht? In einer Demo zeigen wir dir den Ablauf. Wenn du deine Ausweise prüfen lassen möchtest, melde dich über den Kontakt.